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| AUSBILDUNGSINHALT ERNÄHRUNGS-COACH * KURS ERNÄHRUNGS-COACH |
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| AUSBILDUNGSINHALT ERNÄHRUNGS-COACH | |||||||||||||||||||||||||||
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Auf der Basis der Vollwerternährung Was ist Qualität Grundwissen über Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate Kriterien der Zusammenstellung von Lebensmitteln bei einer Mahlzeit und ihre Verarbeitung, Getreide und seine Heilwirkung und Verarbeitung zu Süßspeisen und Mittagessen Warenkunde Getreide, Gewürze, Hülsenfrüchte, Gemüse, Milchprodukte praktisches bewusstes Einkaufen, worauf ist zu achten (Bioladen und Supermarkt) Ernährungsabhängige Krankheiten Fettstoffwechselstörungen, Diabetes, Gicht, Adipositas, Obstipation Überblick der verschiedenen Ernährungsformen: Trennkost, Rohkost, Ayurveda, neue Trends Ernährungsberatung in der Prävention Erstellen von Ernährungsplänen Täglich praktisches Kochen |
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